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黑枸杞还比不上茄子皮

发布时间:2015-11-2  来源:   阅读:156

  近日,一条“5000人涌入青海格尔木草原盗采野生黑枸杞”的新闻,将黑枸杞推上舆论的风口浪尖。这种被称做“软黄金”的黑枸杞,干果的市场价格攀升到4000多元一斤,被冠以“抗衰老、癌症克星”等等神奇功效。然而,近日有科普专家撰文称,其实有关黑枸杞的“神效”至今没有任何临床科学依据,从理论分析角度也站不住脚。有肿瘤治疗中医专家也表示,并未查到有黑枸杞的抗癌疗效研究资料,高价应该是商业炒作的结果。

  价格暴涨 草原疯抢“软黄金”

  根据媒体报道,黑枸杞是生长于青海格尔木大草原上的野生植物,对于草原来说,是防风固沙的重要植被。但从2015年8月10日至今,有超过5000人涌入洗劫了草原上超过300万亩草场,目的就是为了采摘这种豆粒般大的紫黑色浆果,而逐利成为最大的动机。

  报道称,黑枸杞被称为“软黄金”,近年来产地价格涨了近8倍,增长到近500元每公斤。在格尔木一个叫“金三角”的地方是黑枸杞交易市场,在一个特产店里,黑枸杞零售分为四等,每公斤最低的1200元,最高的4400元。记者在某大型网络购物平台上搜索发现,两三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是,最贵的“特级产品”卖到4000多元一斤。

  有从事黑枸杞交易的业内人士表示,2010年时,黑枸杞每斤的价格才六七十元。2011年,由于一些做传统红枸杞的商家开始关注黑枸杞,大量收购之后一路抬高了价格。这位业内人士表示,现在市场上黑枸杞有青海、甘肃、新疆等产地,由于青海产地价格高,有商人混淆产地以此谋利,普通人很难分辨。此外,由于野生黑枸杞产量有限,也因“物以稀为贵”被追捧。不过,业内人士表示,目前黑枸杞已经可以人工种植,随着规模化生产的开展,价格应该会有下降趋势。

  “神奇藏药”是一场炒作?

  黑枸杞到底有何功效被市场热捧?在搜索引擎上输入“黑枸杞功效”,相关字条有数十万个。有文章宣称,新鲜黑枸杞由于花青素含量远超水果皇后蓝莓,被称为“美容界的‘软黄金’”,多吃可以防皱纹抗衰老,更能补充营养及消除体内有害的自由基。黑枸杞还被称为“癌症界的克星”,可以让癌细胞无法顺利扩散,抑制癌症发展。此外,黑枸杞还被冠以神奇藏药、维药,可以防治心血管疾病、糖尿病,甚至壮阳等功效。

  不过,随着黑枸杞的价格一路飙升,对黑枸杞的质疑也从未停歇。2014年已有媒体对黑枸杞的神奇功效提出质疑。中国中医科学院中药研究所张村博士在接受《健康报》采访时表示,我国药典中并没有收载黑枸杞这味药,这意味着,中医药领域尚未对该药的“神奇”效果予以肯定。北京中医药大学中药学院中药鉴定专家刘春生也表示,经科学鉴定,黑枸杞与国家药典收载的红枸杞同属不同种,都是茄科枸杞属植物。两种枸杞的绝大部分成分是一致的,只是由于果实颜色不同,黑枸杞多含了一些花青素。

  广东省中医院刘明医生表示,最新的《中药药理学》上只有枸杞,并没有黑枸杞。

  北京藏医院科教处处长、藏医药研究所副所长仲格嘉说:“藏药中的旁玛指的是产枸杞的植物全株,具体到它的果实,藏语音译是‘旁麦宅布’。但旁麦宅布是红色的,也就是中药中的红枸杞。”仲格嘉介绍,旁麦宅布主要用于治疗心热病、妇科病,是一种普通的常用藏药,不属于贵稀药。新疆维吾尔自治区中药民族药研究所研究员则凯撒@苏莱曼介绍,在《维吾尔药志》中确有对黑枸杞的记载,传统维医用它作为单药治疗牙龈炎、尿道结石等病,是一种不太常用的维药。

  而据《齐鲁晚报》报道,最先发现“黑枸杞”的某生物研究机构一位不愿具名的研究员透露,黑枸杞的食用价值是2006年才被发现的。此前,黑枸杞多被当地的羊群食用。这位研究员表示,黑枸杞的抗氧化能力的确比蓝莓、苹果等水果高一些,但与常见的红枸杞的抗氧化能力却没有太大的差异。黑果枸杞的加工方式普遍比较落后,以人工采摘、庭院晾晒为主,容易被沙尘、微生物污染,而50℃的温水并不能杀死其中的微生物,因此,“食用黑果枸杞应慎重。”

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