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  • 八款保护电脑族视力的食疗方
    八款保护电脑族视力的食疗方

      用太多电脑,看太多电视会使眼睛干涩难受,吃什么能保护好眼睛,使眼睛更加明亮。下面介绍八款美食。  核桃枣杞鸡蛋羹  核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少...详情>>

  • 莴苣有哪些营养价值?如何食用?
    莴苣有哪些营养价值?如何食用?

      莴苣,又名春菜、生菜。中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港,为了跟西生菜区分,莴苣又称为唐生菜。  莴苣具有较高的营养价值  莴苣中碳水化合物...详情>>

  • 吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌
    吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌

      胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可...详情>>

  • 三道瓜料理可解烦躁
    三道瓜料理可解烦躁

      水分足,味清香,春天吃瓜解烦躁。不论是蔬菜瓜还是水果瓜,都是补营养、祛燥热的好食物,跟着营养专家学吃瓜,美味营养顶呱呱。  佛手三丝清甜爽脆  江苏省中医院营养科营养师汪燕:佛手瓜皮或绿或白,表面...详情>>

  • 芥蓝抗癌价值有多高?
    芥蓝抗癌价值有多高?

      芥蓝是春天的代表蔬菜之一,茎、叶都能食用,营养价值很高。南方人,尤其是广东人喜欢吃芥蓝,白灼、清炒、上汤,做法多样,可北方人对这种蔬菜感情不深,也不常吃,从营养健康角度来说,实在可惜!  芥蓝是我国...详情>>

  • 多吃洋葱可改善血糖及胆固醇
    多吃洋葱可改善血糖及胆固醇

      近日,在圣地亚哥举办的第97届美国内分泌学会会议上,来自德尔塔州立大学的研究人员通过研究表示,当同抗糖尿病药物二甲双胍结合时,洋葱提取物可以明显降低患糖尿病大鼠的血压并及总胆固醇水平。  研究者Anthony...详情>>

  • 抗衰老要多吃蔬菜 蔬菜色素抗衰很给力
    抗衰老要多吃蔬菜 蔬菜色素抗衰很给力

      蔬菜是多彩的,而给蔬菜穿上美丽“外套”的,正是蔬果中含有的丰富的天然色素。西红柿的红色来自番茄红素,胡萝卜的橙色来自β-胡萝卜素,菠菜和花椰菜中的绿色来自叶黄素和玉米黄素。这些丰富的色彩看起...详情>>

  • 洋葱防癌抗炎 常吃还能控血糖、预防心脏病
    洋葱防癌抗炎 常吃还能控血糖、预防心脏病

      护心。研究发现,洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现,洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平,改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,平时常吃有助于...详情>>

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